Agrigiò
Informazioni
Azienda Agricola Familiare collocata nei Monti Dauni.
Coltiva grani con metodi antichi, tra cui il Senatore Cappelli, e li trasforma tramite la macina a pietra naturale, perfezionando la trasformazione a km 0 di prodotti alimentari di alta qualità.
Ad esempio, i Cicatelli Agrigiò preparati con acqua e semola di grano duro "Senatore cappelli", hanno un basso indice glicemico.
Facciamo diversi tipi di farine, ottime anche per chi ha delle piccole intolleranze al glutine.